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ARROZ BRANCO - LIOFOODS

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Disponibilidade: Em Estoque.

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Descrição do Produto

Ingredientes: arroz, cebola, alho, sal e óleo.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

Modo de Preparo: acrescentar água e aguardar. A medida e o tempo estão indicados na embalagem de cada produto.

Conservação: Manter em ambiente seco, livre de odores, insetos e roedores. Não necessita de refrigeração. Após aberto, consumir imediatamente.

Peso líquido: 70g


O Processo de Liofilização ou freeze drying

O processo de liofilização envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.

Na liofilização, o produto é congelado abaixo de -30°C, e submetido a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.

Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.

Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição. 

Visite o site do fabricante: www.liofoods.com.br 

 

Informações Adicionais

Fabricante Liofoods
Cor Não
Tamanho Não

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